Необходими продукти:

За блата:

• 280 грама червена леща
• 2 яйца
• 1 супена лъжица растително масло
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаена лъжичка сушен чесън
• 1/2 чаена лъжичка сушен босилек
• 2 супени лъжици хуск
• 1 пакетче бакпулвер

За плънката:

• 30 грама спанак
• 1 скилидка чесън
• 20 грама пармезан
• 40 грама орехи
• 1 чаена лъжичка сушен босилек
• сол на вкус
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 100 грама настъргана моцарела
• 2 домата
• 125 грама мини моцарела

Начин на приготвяне:

Измийте добре червената леща и я накиснете във вода за 2 часа. Като омекне, отцедете добре и сложете в купа. Прибавете яйцата и с пасатор смелете. Налейте зехтина, солта сушения босилек и чесъна. Добавете хуска и бакпулвера и разбъркайте. Оставете тестото да почине за 10 минути. След това разделете тестото на 6 равни половини.

Покрийте форма за печене с хартия и в нея оформете 3 блата в тавата. Сложете в предварително загрята до 220 градуса за 12-15 минути. Повторете с останалите.

Направете плънката, като в купата на блендер сложете спанака. Добавете чесъна, пармезана, зехтина, орехите, босилека, лимоновия сок и сол на вкус и смелете.

С това песто намажете блатовете, поръсете с малко настъргана моцарела. Нарежете домата на кръгчета и прибавете отгоре. Сложете няколко топчета мини моцарела и върнете във фурната. Печете на 220 градуса за още 8-10 минути. Извадете и сервирайте. Можете да приготвите пицата и с плънка по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!