Пита с богата плънка

декември 14, 2017

Необходими продукти: около 700 грама брашно 1 кубче мая 100 мл топло прясно мляко щипка захар 2 щипки сол 200 мл готварската сметана 50 грама масло 2 яйца + 1 жълтък За плънката: 5-6 сушени […]

Филджан бюрек

декември 13, 2017

Необходими продукти: 1 пакет кори за баница (от по-дебелите) 400 грама кайма 3-4 картофа 150 грама заквасена сметана 1 връзка магданоз, нарязан 2 яйца 2-3 супени лъжици олио черен пипер бял пипер сол Начин на […]

Гибаница

ноември 27, 2017

Необходими продукти: 500 грама кори за баница (по възможност не тънки) 500 грама краве сирене 200 мл заквасена сметана 200 грама кисело мляко 100 мл газирана вода 5 яйца 100 грама масло сол (по желание) […]

Трахана

ноември 6, 2017

Необходими продукти:  1 килограм брашно малко сол 300 мл доматен сос  300 мл вода ½ кубче мая Начин на приготвяне: Смесете брашно със солта.  Разредете доматения сос с водата и разбъркайте добре. Активирайте  маята с […]

Пухкава питка

ноември 1, 2017

Необходими продукти: 350 мл прясно мляко 3 яйца, единия жълтък за намазване 4 супени лъжици кисело мляко 4 супени лъжици олио 2 супени лъжици захар 1 супена лъжица сол 11 гр. суха мая, /30 гр. […]

Зеленчукови мъфини

октомври 24, 2017

Необходими продукти: 2 малки тиквички 1 морков 100 грама шунка 100 грама крем сирене сол (ако е необходимо) черен пипер 1 чаена лъжичка куркума 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 2 супени лъжици зехтин 7 яйца Начин […]

Пита „Короната на готвачката“

октомври 20, 2017

Необходими продукти: 350 мл. прясно мляко 3 яйца, единия жълтък за намазване 4 супени лъжици кисело мляко 4 супени лъжици олио 1 супени лъжици захар 1 супени лъжици сол 11 грама суха мая или 2/3 […]

Тако питка

октомври 10, 2017

Необходими продукти: 800 грама бутер тесто 500 грама сварен боб 250 грама крем сирене 2 супени лъжици заквасена сметана 300 грама сварена царевица, чушки и грах 100 грама черни ,нарязани маслини 5 супени лъжици доматено […]

Бюрек „Пирамида“

октомври 9, 2017

Необходими продукти: 500 грама кайма 100 грама гъби 2 яйца 1 глава лук 100 мл бульон 5 броя кори за баница сол 100 грама разтопено масло черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете лука и гъбите […]

Баница „Фитил“

октомври 3, 2017

Необходими продукти: 500 грама фини кори за баница 500 грама меко сирене 2 супени лъжици заквасена сметана 3 яйца 120 грама кисело мляко 100 грама разтопено масло сусам за поръсване Начин на приготвяне: Намаслете кората […]

1 2 3 5