Необходими съставки:

• 2 килограма зелени домати
• 2 червени чушки
• 1 люта чушка
• 1 връзка магданоз
• 1 връзка копър
• 10 скилидки чесън
• 2 супени лъжици сол
• 3 супени лъжици захар
• 70 милилитра оцет
• 70 милилитра растително масло

Начин на приготвяне:

Измийте добре зелените домати и ги нарежете на половинки или четвъртинки, ако са по-големи. Нарежете на ситно сладките и лютите чушки. Магданозът също нарежете на ситно, а чесънът пресовайте или нарежете на ситно.

В голяма купа смесете доматите, чушките, магданоза, копъра и чесъна. Добавете солта, захарта, оцета и растителното масло, след което разбъркайте внимателно, за да се смесят всички съставки.

Поставете тежест върху сместа (чиния и голяма, пълна бутилка върху нея или груго), покрийте съда и го оставете на стайна температура за 24 часа. През това време доматите ще пуснат сока си.

На следващия ден разбъркайте сместа и я прехвърлете в чисти буркани. Затворете всеки с капачки и съхранявайте маринованите домати на хладно място или в хладилник в срок до един месец. Салатата е готова за сервиране на следващия ден.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!