Необходими продукти:

За кюфтетата:

• 500 грама кайма
• 1 яйце
• 1 глава лук
• 3 супени лъжици галета
• 200 милилитра прясно мляко
• 1 чаена лъжичка джинджифил или на вкус
• 1 чаена лъжичка индийско орехче или на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2 скилидки чесън
• 2 супени лъжици брашно – за овалване на кюфтетата
• олио за пържене

За плънката:

• 1 топено сирене
• 50 грама краве масло, на стайна температура
• 1 шепа ситно нарязан магданоз
• малко пушен червен пипер на прах

Начин на приготвяне:

Направете пълнежа, като в чиния намачкате топеното сирене с вилиица. Прибавете омекотеното масло и поръсете с малко пушен червен пипер.  Нарежете магданоза и прибавете. Разбъркайте всичко добре.

В купа сложете каймата. Обелете и нарежете лука на кубчета. Прибавете го към каймата. Добавете яйцето, галетата  и налейте прясното мляко. Овкусете с джинджифил, индийско орехче, сол и черен пипер. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Прибавете го при продуктите и  омесете добре.

Вземете малко от каймата, направете топче и след това сплескайте. Сложете малко от плънката и отново направете топка. Повторете с останалите продукти. Оваляйте в брашно и изпържете до златисто в предварително загрята мазнина. След това поднесете кюфтетата гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!