Необходими продукти:

• 700 грама картофи
• 2 яйца
• 3 супени лъжици брашно
• 2-3 стръка зелен лук
• пресен магданоз, на вкус
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 чушка
• 300 грама кайма
• 2 супени лъжици доматено пюре
• сол на вкус
• черен пипер, на вкус
• червен пипер, на вкус
• 150 грама кашкавал
• 20 грама краве масло, разтопено
• 50 милилитра растително масло

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете картофите на едро ренде. След това с ръце отцедете излишната им течност и прехвърлете в купа. Измийте и нарежете зеления лук. Сипете в съда и добавете яйцата.  Разбъркайте и след това сипете брашното. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Налейте малко зехтин и смесете.

Вземете правоъгълна форма за печене и покрийте с хартия. Сипете сместа и заравнете.

Включете фурната до 180 градуса и като загрее- сложете тавата. Печете за 25-30 минути.

През това време направете плънката. За целта обелете и нарежете лука и чесъна. Почистете и нарежете чушката на кубчета.

Сипете малко олио в тиган, сложете на котлона и като загрее-добавете лука и чесъна. Задушете за 2-3 минути и сипете чушката. Разбъркайте и оставете да се готвят, докато омекнат. Когато това стане, прибавете каймата и разбъркайте. Гответе за 10-тина минути и добавете доматеното пюре. Смесете и продължете да готвите за още толкова време. Накрая овкусете със сол и черен и червен пипер и разбъркайте. Свалете от котлона.

Извадете картофения блат и нарежете на правоъгълни парчета. Върху всяко сложете час от плънката и навийте на руло. Подредете отново в тавата и намажете с малко разтопено масло. Поръсете всяко с настърган кашкавал и върнете във фурната. Печете на 180 градуса за 15 минути.

Извадете, поръсете с пресен магданоз и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!