Питателна и лесна вечеря: СОЧНИ КЮФТЕТА В ДОМАТЕН СОС, които ще обикнете още с първата хапка!

Реклама



Необходими продукти:

  • 1 килограм мляно месо
  • 1 яйце
  • 4 супени лъжици галета
  • 1 чаена лъжичка горчица
  • 3 глави лук
  • ½ връзка магданоз
  • 180 грама гъби печурки
  • 60 грама моцарела
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици брашно
  • 1 консерва цели домати
  • 100 грама кашкавал
  • олио
  • сол на вкус
  • млян черен пипер на вкус
  • 1 супена лъжица кленов сироп или кафява захар
  • щипка риган

Начин на приготвяне:

Сложете каймата в купа и добавете яйцето. Овкусете с малко сол, черен и червен пипер, риган и галета. Разбъркайте всичко добре. Обелете и настържете една глава лук. Добавете при каймата. Нарежете магданоза и горчицата, добавете и омесете хубаво.

Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Обелете и нарежете една глава лук. Пуснете в тигана и задушете за кратко. Почистете и нарежете гъбите. Добавете в тигана и гответе до омекване. Почистете и нарежете чесъна.  Сложете в тигана, разбъркайте и гответе, докато омекнат. Свалете и добавете в каймата. Разбъркайте всичко добре. От тази смес оформете кюфтета. Нарежете моцарелата на кубчета. Вземете едно кюфтета, сплескайте го и поставете по 1-2 парчета. Отново оформете кюфте. Оваляйте всяко в брашно.

Сипете малко олио в тигана и поставете на котлона. Като загрее, сложете кюфтетата и изпържете до златисто. След това извадете.

Обелете и нарежете лука. Сипете малко олио в дълбок тиган и сложете на котлона. Като загрее, добавете лука и задушете за кратко. Почистете и нарежете чесъна. Добавете в тигана и задушете. Сипете доматите и разбъркайте. Овкусете с малко сол и черен пипер. Добавете кленовия сироп (ако нямате, заменете с кафява захар) и разбъркайте. Оставете соса да покъкри. Свалете и сипете във форма за печене. Подредете кюфтетата и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Печете за 15 минути. Настържете кашкавала на едро ренде. Извадете кюфтетата, обърнете и поръсете с кашкавала. Върнете във фурната и печете за още 10 минути или до златисто кафяво. Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

Прегледи: 1 701

Реклама