Необходими продукти:

• 3 патладжана
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 500 грама кайма
• 300 грама пасирани домати
• магданоз на вкус
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• растително масло
• 2/3 чаена чаша булгур
• 1 чаена чаша топла вода

Начин на приготвяне:

Срежете патладжаните на две и издълбайте. Посолете и оставете да си пуснат сока за 15 минути. След това измийте и подсушете.

Покрийте форма за печене с хартия сложете патладжаните в нея. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тавата в нея. Печете за 30 минути.

През това време направете плънката като в дълбока тенджера, задушете лука и чесъна. Прибавете каймата и я гответе, докато стане на трохи. Измийте булгура и го прибавете към плънката. Налейте топлата вода и пасираните доматите и разбъркайте. Оставете да къкри на слаб огън, докато течността се абсорбира. След това овкусете с подправките.

Напълнете патладжаните с тази плънка. Върнете ги във фурната и печете за 30 минути на 180 градуса. Настържете моцарелата и поръсете зеленчуците. Върнете във фурната и печете за още 10 минути или до златисто. Извадете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за патладжани.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!