Необходими продукти:

• 3 килограма моркови
• 2,5 килограма червени чушки
• 1 шепа люти чушки
• 1,5 връзки магданоз
• 1,5 чаени чаши бял оцет
• 1 чаена чаша олио
• 3 равни супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Измийте червените чушки и махнете дръжките им. Почитете семките и ги нарежете на парчета. Сложете ги в купата на блендера и смелете. Измийте и нарежете лютите чушки на кръгчета. Обелете и нарежете чесъна. Поставете ги в купата на бледер и също смелете.

Измийте и обелете морковите. Настържете ги на едро ренде. Сложете ги в голяма тенджера и добавете солта. Разбъркайте добре с ръка. Добавете смелените червените, лютите чушки и чесъна. Разбъркайте добре и оставете да си пуснат сока.

Измийте и нарежете магданоза. Прибавете го в съда и налейте оцета и олиото. Разбъркайте всичко добре и оставете да престои 1-2 часа. След това напълнете в чисти буркани и ги затворете с капачки. Обърнете с главата надолу и увийте с одеало. Оставете така за 1 нощ.

Така приготвената салата съхранявайте на хладно и тъмно място.

Опитайте това и други вкусни предложения от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!