Необходими продукти:

• 800 грама мляно месо
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
• 50 грама галета
• 1 глава лук
• магданоз на вкус
• 2 скилидки чесън
• 5 твърдо сварени яйца
• 1 морков
• резен краве масло
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• 3 супени лъжици доматено пюре
• 1 супена лъжица горчица
• 1 супена лъжица пушен червен пипер
• 4 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 2 супени лъжици пчелен мед

Начин на приготвяне:

В купа сложете мляното месо и добавете 2-те сурови яйца. Добавете черния пипер, пушения червен пипер и галетата. Обелете и настържете лука. Сложете го при каймата. Измийте и нарежете магданоза.  Прибавете го при останалите съставки. Обелете и нарежете чесъна. След това сложете в купата и омесете всичко добре с ръце.
Разстелете сместа върху хартия за печене. Подредете яйцата над нея в средата.

Обелете и нарежете моркова на ленти. Измийте и почистете чушките от дръжките и семките им. След това направете също на ивици.

Сипете малко олио в тиган и добавете кравето масло. Поставете на котлона и като загрее- сложете морковите. Оставете да се задушат за кратко и  след това прибавете в тигана. Разбъркайте и оставате да се задушат. Когато това стане, свалете и подредете от двете страни на яйцата върху каймата. След това навийте на руло с помощта на хартията. Увийте го в нея и след това – в алуминиево фолио.

Сложете рулото във форма за печене и поставете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 60 минути.

Сметете доматеното пюре, горчицата, червения пипер, соевия сос, ябълковия оцет и пчелния мед и бъркайте до смесване.

Извадете рулото и отворете фолиото и хартията. Намажете с доматената смес и върнете във фурната. Печете на 200 градуса за 10 минути. След това извадете и нарежете. Поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!