Необходими продукти:

• 6 картофа
• 2 глави  кромид лук
• 500 грама кайма
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 2 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка сух чесън
• 1 чаена лъжичка кориандър
• 1 яйце
• 2-3 супени лъжици олио
• 1 чушка
• 1 морков
• 4 супени лъжици доматено пюре
• 1 чаена чаша вода
• пресен магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Сложете в купа,  полейте с вода и  оставете за 20 минути.

Поставете каймата в купа.  Обелете и нарежете 1 глава лук и чесъна и сложете в съда.  Добавете яйцето, кориандъра и сухия чесън и омесете добре. Направете първо на малки топки и след това сплескайте леко всяка.

Вземете втората глава лук, обелете и нарежете. Очистете и настържете морков на едро ренде. Измийте и нарежете чушката на кубчета.

Сложете олиото в тиган, поставете на котлона и след като загрее –сипете лука. Гответе за 2-3  минути и прибавете морковите. Гответе за още няколко минути и след това сипете чушката. Разбъркате и задушете до омекване. Щом това стане, прибавете доматеното пюре и смесете. Полейте с водата и гответе за 10 минути или до получаване на гъст сос. Щом това стане, овкусете с малко сол и черен пипер на вкус и нарязан пресен магданоз. Разбъркайте и свалете от котлона.

Вземете форма за печене и в нея подредете парче кайма и резен картоф, като продължете до пълно запълване на съда.  След това полейте с доматения сос и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 40-45 минути и след това извадете и сервирайте.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!