Необходими продукти:

• 1 килограм краставици
• 1,5 килограма домати
• 3 броя сладки чушки
• 2 глави лук
• 1 морков
• 1 глава чесън
• магданоз и копър на вкус
• 1-2 люти чушки на вкус
• 1,5 супени лъжици сол
• 2 супени лъжици захар
• 100 милилитра растителна мазнина
• 1 супена лъжица винене оцет ( за 1 литър марината)
• черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете краставиците на кръгчета. Обелете лука и го нарежете на колелца. Измийте, премахнете семките и дръжките на чушките и нарежете на парчета. Лютите чушлета нарежете на кръгчета (ако не сте почитател на пикантния вкус, то може да пропуснете този продукт). Почистете морковите и настържете на едро ренде или нарежете на ивици.
Измийте и нарежете доматите на филийки.

Смесете всички зеленчуци в голям съд. Добавете нарязания чесън, магданоз и копър. Прибавете солта, захарта, олиото и оцета и разбъркайте добре. Оставете за 1 час зеленчуците да престоят, като разбърквате от време на време.

Измийте буркани и на дъното на всеки сложете по 5-6 зърна черен пипер. След това напълнете всеки буркан със зеленчуците. С течността, която се е отделила, допълнете бурканите.

Затворете и стилизирайте за 25 минути след завиране. Извадете, оставете с капачката надолу и оставете бурканите да се охладят напълно.

Съхранявайте на хладно място за не повече от 4-5 месеца.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!