Необходими продукти:

• 500 грама мляно свинско месо
• 1 яйце
• 1/3 връзка пресен зелен лук
• 2 скилидки чесън
• 1 глава лук
• парче люта чушка, по желание
• 1 морков
• 400 грама прясно зеле
• 4 супени лъжици сметана
• 1 чаена лъжичка сушени домати
• 1 чаена лъжичка риган
• пресен копър на вкус

Начин на приготвяне:

В купа сложете каймата и добавете черния пипер и яйцето. Разбъркайте добре. Нарежете зеления лук и прибавете към сместа. Обелете и нареже те чесъна и прибавете. Обелете и нарежете стария лук. Сипете малко олио в тигана и поставете на котлона. Щом загрее,  добавете лука. Почистете чушката от дръжките и семките и нарежете на ситно. Поставете в тигана и разбъркайте. Обелете и настържете моркова на едро ренде. Прибавете го тигана и гответе за кратко. Нарежете зелето на тънко и поставете в съда. Разбъркайте и гответе зеленчуците, докато омекнат.

Когато това стане, свалете и сипете половината при каймата. Овкусете с малко сол и риган и омесете добре. Оформете кюфтета и ги подредете във форма за печене.

При другата половина от зеленч1уци прибавете сметаната. Върнете на котлона и разбъркайте. Измийте и нарежете копъра. Нарежете сушените домати и прибавете при останалите продукти. Сложете в тигана и гответе за 1-2 минути. Свалете и сипете над кюфтетата.

Покрийте с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 30-35 минути. Извадете и махнете фолиото. След това сипете в чинии и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!