Искате равномерно изпечени, крехки и сочни шишчета? Пригответе ги по този начин и ще забравите за препеченото отвън и сурово отвътре месо!

януари 17, 2019

Необходими продукти: 1 килограм свинско месо 250 грама бекон 2-3 глави лук 1 лимон 100 мл вода сол черен пипер кориандър подправка за барбекю Начин на приготвяне: Измийте и нарежете месото на малки парчета като […]

Прошуто у дома? Защо не? Опитайте тази домашна рецепта за прочутата италианска шунка.

януари 16, 2019

Необходими продукти: 5 килограма свинско месо от бут 250 грама морска сол 100 грама свинска мас 10 грама оризово брашно 2 скилидки чесън 3 грама млян черен пипер 3 грама кориандър Начин на приготвяне: Измийте […]

Райска вечеря

декември 12, 2018

Необходими продукти: 6 по-големи райски ябълки 250 грама свинско месо сол на вкус черен пипер на вкус 3 супени лъжици олио 1 глава джинджифил 2-3 скилидки чесън 1 малка глава лук Начин на приготвяне: Измийте […]

Вкусна вариация на традиционен италиански колбас

декември 3, 2018

Необходими продукти: 300 грама свинско месо 200 грама телешко 1 яйце 3 скилидки чесън 2 чаени лъжици маслини без костилки ½ зелена чушка 1 чаена лъжичка черен пипер червен пипер по желание Начин на приготвяне: […]

Откакто открих тази рецепта, не съм купувала колбас! Ароматно, вкусно, домашно!

ноември 23, 2018

Необходими продукти: 1200 грама телешко месо 1600 грама свинско месо 1 килограм сланина 75 грама сол 6 грама захар или глюкоза 4 грама черен пипер на зърна 4 грама бял пипер на зърна 8 грама […]

Крехко свинско с губи и сметана

октомври 26, 2018

Необходими продукти: 500 грама гъби 500 грама праз 600 грама свинско филе 2 супени лъжици олио 500 мл готварска сметана сол на вкус Начин на приготвяне: Измийте и нарежете гъбите на половина. Измийте праза и […]

С тази стара полска рецепта ще си оближете пръстите! Месото е супер крехко, коричка е толкова хрупкава!

октомври 4, 2018

Необходими продукти: 3 свински джолана с кожа 1 морков 2 глави лук 1 връзка целина може и корен черен пипер 3-4 скилидки карамфил 2 дафинови листа 1 литър светла бира щипка червен пипер 4-5 супени […]

Това крехко свинско ще се превърне в любимо блюдо! Толкова вкусно и толкова лесно!

септември 27, 2018

Необходими продукти: 1-2 килограма свинско месо без кост 2-3 узрели дюли 4-5 скилидки чесън 2 супени лъжици мед черен пипер сол 2 супени лъжици смес от сухи подправки( канела, сушен магданоз, риган, мащерка ) Начин […]

Рецептата, която всеки трябва да запомни! Супер крехък джолан с хрупкави зеленчуци!

септември 19, 2018

Необходими продукти: 1 килограм свински джолан 4 скилидки чесън 1 килограм дребни картофи 2 чорбаджийски чушки 1 морков сол черен пипер 4-5 супени лъжици олио 1 чаена чаша вода или зеленчуков бульон Начин на приготвяне: […]

1 2 3