Толкова добро, че ще го готвите и в празник, и в делник: КРЕХКО СВИНСКО РОЛЕ С НЕУСТОИМА ПЛЪНКА И БОГАТА ГАРНИТУРА!

Реклама



 

Необходими продукти:

  • 1,4 килограма свинско филе
  • 70 милилитра растително масло
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • 2 супени лъжици горчица
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 3 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 чаена лъжичка риган
  • 1-1,5 чаени лъжички сол
  • мелен черен пипер на вкус
  • 3-5 броя червени чушки
  • 200 грама моцарела
  • ¼ връзка магданоз
  • 700-800 грама картофи
  • 2 глави лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • сол на вкус
  • червен пипер на вкус
  • риган на вкус
  • растително масло

Начин на приготвяне:

Измийте месото, подсушете и след това срежете през средата. След това с нож нарежете внимателно от горе надолу, като правите малки разрези с най-дебелите части. Продължете, докато се получи голямо парче месо. След това покрийте с прозрачно фолио и начукайте с чук за пържоли.

В купа смесете олиото заедно със соевия сос, лимоновия сок, горчицата, червения пипер, ригана, пчелния мед, солта, меления черен пипер и обеления и нарязан чесън .Разбъркайте добре и намажете месото  от двете страни добре. Навийте на руло и сложете в хладилник. Оставете да се маринова за поне 1 час или повече.

Измийте, почистете чушките от дръжките и след това сложете  загрят тиган. Изпечете, сложете в тенджера, затворете и оставете за 15 минути. След това обелете и срежете чушките на две.

Извадете месото, развийте и подредете парчетата чушки. Поръсете с настърганата моцарела. Нарежете магданоза и поръсете над сиренето. След това навийте на руло и завържете с конец или кухненски канап

Обелете и нарежете картофите на кръгчета. Обелете и нарежете лука на резени. Сложете зеленчуците във форма за печене почистете и нарежете чесъна. Прибавете при останалите продукти и овкусете със сол, олио и риган и разбъркайте. Поставете месо и намажете с останалата а марината.

Покрийте с алуминиево фолио и сложете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 40 минути. След това извадете, махнете фолио и отново намажете месото с маринатата. Върнете във фурната и продължете да печете за още 20 минути. След това извадете, нарежете и поднесете заедно с гарнитурата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

 

Прегледи: 82 009

Реклама