Необходими продукти:

• 2 тиквички
• 1/2 лимон
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1 домат
• 1-2 скилидки чесън
• 1/2 люта чушка , по желание
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 200 грама пресен спанак
• 200 грама готварска сметана

Начин на приготвяне:

Измийте тиквичките и отрежете дръжките им, ако имат такива. Нарежете първо на кръгчета, а след това подредете една върху друга и след това направете на  ивици. Сложете в купа полейте със сока на лимона, разбъркайте и оставете настрана временно.

Сипете олиото в тиган и поставете на котлона. Обелете лука и нарежете на кубчета. Сложете в загрятото олио и гответе до златисто. Измийте, почистете и нарежете моркова на тънки кръгчета. След това подредете няколко едно върху друго и нарежете на ивици. Сложете в съда при лука, разбъркайте и гответе, докато омекнат. След това прибавете тиквичките, разбъркайте и оставете да се задушат за 10-тина минути.

Измийте и нарежете домата на кубчета. Сложете в тигана, разбъркайте и оставете ястието да се готви за още 3-4 минути. Обелете, нарежете чесъна и сложете в тигана. Почистете, нарежете лютата чушка и прибавете при останалите продукти. Сложете при останалите продукти, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте.

Измийте спанака, подсушете и сложете в тигана. Разбъркайте и задушете за 4-5 минути. След това полейте със сметаната, разбъркайте и гответе за още 10-тина минути. След това свалете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!