Тайната на вкусната дроб сарма е разкрита! Ето как да си приготвим тази вкусотия!

Реклама


Тайната на вкусната дроб сарма е разкрита! Ето как да си приготвим тази вкусотия!
5 (100%) 1 vote

Необходими продукти:

  • 800-1000 грама агнешка карантия
  • 5-6 стръка зелен лук
  • 150 грама ориз
  • 1/2 чаена лъжка червен пипер
  • черен пипер на вкус
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 2 супени лъжици джоджен

За заливката:

  • 300 грама кисело мляко
  • 3 яйца
  • 2 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

Измийте агнешките дреболии. Черния дроб поставете във вряща подсолена вода и варете 2-3 минути. Останалите дреболии, без булото, сварете в подсолена вода за 30 минути. Свалете от котлона, отцедете бульона и нарежете дреболиите на кубчета. Течноста отделете и прецедете.

Нарежете зеления лук. След това измийте ориза добре. Поставете лука в загрятото олио и запържете. Прибавете ориза и гответе 2-3 минути. След това добавете агнешките дреболии и 100 мл от бульона. Гответе 5-10 минути. Свалете от котлона и прибавете магданоза, джоджена, солта, черния и червен пипер. Разбъркайте добре и сипете в подходяща форма за печене. Добавете 350 мл от бульона и поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна. Печете за 30-35 минути.

Пригответе заливката, като разбиете яйцата, киселото мляко и брашното. Полейте ястието и върнете във фурната за още 10 минути. Извадете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с месо.

Добър апетит!

Прегледи: 5 789
loading...

Коментари

Реклама