Необходими продукти:

За тестото:

• 1 яйце
• 120 грама кисело мляко
• 2 чаени чаши брашно

За плънката:

• 1 яйце
• 4-5 картофи
• 500 грама кайма
• 1 глава лук
• 70 грама масло
• черен пипер
• сол
• сухи подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Поставете брашното в купа и направете кладенче. Добавете яйцето и киселото мляко. Замесете меко и еластично тесто. Разделете го на парчета с размер на топка за пинг-понг.

Вземете мляното месо и оформете малки топчета като за супа. Обелете картофите и лукът и ги нарежете на кубчета. Смесете месните топчета и лука. Поставете ги в съд и добавете мазнината. Гответе, докато лука омекне и прибавете картофите. Гответе още 4-5 минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете подправките и свалете от огъня.

Вземете тестото и от всяка топка и разточете тънка кора. В средата ѝ поставете част от плънката. Добавете парче масло. Съберете краищата на тестото, така че да покриете по-голямата част от плънката.
Разбийте яйцето и намажете.

Поставете във форма, покрита с хартия за печене. Сложете в загрята до 200 градуса пещ и печете за 20 минути.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!