Необходими продукти:

• 2 марули
• 200 грама спанак
• 50 грама рукола
• 1 китайска ряпа дайкон
• 3-4 броя цвекло от консерва
• 300 грама телешко месо
• 500 грама пилешко филе
• 2-3 моркови
• 2-3 червени сухи чушки
• 60 грама кашу
• 4 супени лъжици соев сос
• зехтин
• лимонов сок

Начин на приготвяне:

Сварете телешкото и пилешкото месо и след това го нарежете на малки парчета. Измийте и накъсайте марулята, спанака и руколата. В тиган с малко загрято масло запържете за кратко парченцата месо, а след това прибавете нарязаните на кръгчета моркови, сухите чушки и соевия сос. Оставете съставките да поемат соевия сос и свалете от котлона. Поставете при марулята и спанака. Китайската ряпа нарежете на кръгчета, а цвеклото на малки парчета. След това добавете към останалите съставки.  Пригответе дресинг от зехтин и лимонов сок и полейте салатата. Накрая добавете кашуто и сервирайте. Вкусни дни!