Необходими продукти:

• 65 милилитра топло прясно мляко
• 100 милилитра олио
• 3 яйца, от които отделям малко белтък за намазване
• 100 грама захар
• 1 супена лъжица течен подсладител
• 425 грама високо глутенно брашно (брашно за баници)
• 7 грама суха мая
• лимонова кора
• 1 ванилия
• ванилова захар за поръсване

Начин  на приготвяне:

Продуктите поставям в контейнера на машината по реда, в който са написани, като слагам само половината олио. Пускам на програма, която започва да меси веднага (при мен програма за паста), а самият процес трае 15 минути.

Пускам отново на същата програма и на отворен капак лъжица по лъжица добавям останалото олио. След като завърши месенето, пускам на програма „сладък хляб”.

След първия звуков сигнал, добавям настърганата лимонова кора и ванилията. След втория звуков сигнал изваждам тестото с леко намазнени ръце, махам бъркалките, сплитам козунака, намазвам с отделения белтък и поръсвам с ванилова захар.

Поставям тестото в контейнера и оставям да продължи програмата.
Машината е настроена на най-голям грамаж и най-силно изпичане. Тези настройки са по желание.

Готовия козунак охлаждам върху решетка.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За Вас това изкушение приготви:

Светла Тончева