Разкошен козунак, замесен в хлебопекарна! Впечатляващо меки и пухкави конци! Ето рецептата стъпка по стъпка.

Реклама


Разкошен козунак, замесен в хлебопекарна! Впечатляващо меки и пухкави конци! Ето рецептата стъпка по стъпка.
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 65 мл топло прясно мляко
  • 100 мл олио
  • 3 яйца, от които отделям малко белтък за намазване
  • 100 грама захар
  • 1 супена лъжица течен подсладител
  • 425 грама високоглутенно брашно (брашно за баници)
  • 7 грама суха мая
  • лимонова кора
  • ванилия
  • ванилова захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Продуктите поставям в контейнера на машината по реда, в който са написани, като слагам само половината олио. Пускам на програма, която започва да меси веднага (при мен програма за паста). Месенето трае 15 минути.

Пускам отново, втори път на същата програма и на отворен капак, лъжица по лъжица добавям останалото олио. След като завърши месенето, пускам на програма „сладък хляб”.

След първия звуков сигнал, добавям настърганата лимонова кора и ванилията. След втория звуков сигнал изваждам тестото с леко намазнени ръце, махам бъркалките, сплитам козунака, намазвам с отделения белтък и поръсвам с ванилова захар.

Поставям тестото в контейнера и оставям да продължи програмата.
Машината е настроена на най-голям грамаж и най-силно изпичане. Тези настройки са по желание.

Готовия козунак охлаждам върху решетка.

Опитайте това вскуно предложение от раздел рецепти за печива.

За Вас сготви:

Светла Тончева

Прегледи: 1 137

Коментари

Реклама