По тази рецепта приготвям вкусен тас-кебап с два вида месо! Става един път!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм месо (смесено свинско и телешко)
  • 100 мл растителна мазнина (олио)
  • 3-4 глави лук
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 чаена лъжичка червен сладък пипер
  • 100 мл вино
  • 2 ½ чаени чаши гореща вода или бульон
  • 10-12 зърна черен пипер
  • 5-6 зърна бахар
  • магданоз на вкус
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете месото на кубчета. Поставете в подходящ съд растителната мазнина и щом загрее, добавете месото и запържете. Обелете, нарежете лука,  добавете към месото и гответе до златисто. След това сложете доматеното пюре, брашното и червения пипер. Залейте ястието с горещата вода или бульон, посолете и оставете да къкри за слаб огън за 25-30 минути.

Когато месото омекне, добавете черният пипер, бахарът и виното. Оставете да къкри почти до изпаряването на вода и оставането на ястието по мазнина.

Свалете и поднесете тас кебапът поръсен с пресен магданоз и гарнитура от сварен ориз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско.

Добър апетит!

Прегледи: 919

Реклама