Необходими продукти:

• 1 килограм месо (смесено свинско и телешко)
• 100 мл растителна мазнина (олио)
• 3-4 глави лук
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 1 супена лъжица брашно
• 1 чаена лъжичка червен сладък пипер
• 100 мл вино
• 2 ½ чаени чаши гореща вода или бульон
• 10-12 зърна черен пипер
• 5-6 зърна бахар
• магданоз на вкус
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете месото на кубчета. Поставете в подходящ съд растителната мазнина и щом загрее, добавете месото и запържете. Обелете, нарежете лука,  добавете към месото и гответе до златисто. След това сложете доматеното пюре, брашното и червения пипер. Залейте ястието с горещата вода или бульон, посолете и оставете да къкри за слаб огън за 25-30 минути.

Когато месото омекне, добавете черният пипер, бахарът и виното. Оставете да къкри почти до изпаряването на вода и оставането на ястието по мазнина.

Свалете и поднесете тас кебапът поръсен с пресен магданоз и гарнитура от сварен ориз.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско.

Добър апетит!