Питки с месна плънка

Реклама


Питки с месна плънка
Оценете рецептата

Необходими продукти:

  • 250 мл прясно мляко
  • 250 мл топла вода
  • 1 кубче мая
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 плоска чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 550-600 грама брашно

За плънка:

  • 400 грама мляно месо
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица лютеница
  • горчица
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 пакетче галета
  • черен пипер
  • кимион
  • олио

Още:

  • 1 яйчен жълтък
  • сусам

Начин на приготвяне:

Активирайте маята с топлата вода и захарта. В купа смесете брашното и солта. Направете кладенче и добавете маята, прясното мляко и разтопеното масло.Омесете гладко тесто. Оставете тестото да си почине за 45 минути.

През това време пригответе плънка. За целта настържете лука и чесъна. Добавете каймата, яйцето, галетата и подправките. Омесете добре и оформете малки кюфтета.

Направете малки топки от тестото. С ръка притеснете всяка, за да се получи кора. Във всяка поставете по едно кюфте. Увийте добре и поставете във форма, покрита с хартия за печене. Оставете за половин час на топло.

Разбийте яйцето и намажете топките. Поръсете със сусам и поставете в предварително загрята до 180 градуса. Печете до получаване на златист цвят.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Вкусни дни!

Прегледи: 325
loading...

Коментари

Реклама