Откакто открих тази шарена туршия, не приготвям друга! Опитайте!

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 килограм прясно зеле
  • 1 килограм краставици
  • 1 килограм зелени чушки
  • 500 грама зелени домати
  • 500 грама морков
  • 100 грама сол
  • 100 грама захар
  • 500 мл винен оцет
  • 1,5 литър вода
  • черен пипер на зърна
  • ½ връзка целина
  • ½ връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете зеленчуците. Премахнете дръжките на чушките и почистете семките им. Нарежете на кръгчета. Зелето нарежете на максимално тънко. Доматите и морковите нарежете на кръгчета. Почистете и нарежете морковите също на кръгчета. Смесете зеленчуците в голям съд. Измийте и нарежете целината и магданоза.

В отделен съд смесете солта, оцета, захарта и водата. Разбъркайте добре. Полейте зеленчуците с тази смес. Добавете черния пипер и разбъркайте добре. Покрийте съда и оставете за 5-6 часа или най-добре 1 нощ. Старайте се да разбъркате поне 3-4 пъти.

След това сипете в буркани и затворете. Оставете с капачката надолу за няколко часа. Съхранявайте на тъмно и прохладно място.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

Добър апетит!

Прегледи: 5 546

Реклама