Необходими продукти:

• 400 грама боб от консерва
• 100 грама зелен фасул (може замразен)
• 1 голям морков
• 1 глава лук
• 2 стръка целина
• 3 скилидки чесън
• 120 грама макарони
• 800 грама нарязани домати (може и от консерва)
• 1 литър зеленчуков бульон или вода
• 2 супени лъжици зехтин
• ¼ връзка пресен магданоз
• ¼ чаена лъжички чили
• 1 дафинов лист
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• ⅓ чаена лъжичка мелен черен пипер
• 1 чаена лъжичка сушена мащерка
• 1 чаена лъжичка захар
• 2 чаени лъжички сол
• червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете лука. Почистете и нарежете чесъна. Измийте, обелете и нарежете моркова на малки парчета. Измийте и нарежете стръка целина.

В тенджера сипете зехтина, поставете на котлона и добавете лука и чесъна. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. Сложете моркова и целината и задушете. След това отворете боба, отцедете и сипете в тенджерата. Прибавете зеления фасул, доматите и сухите подправки без солта и захарта. Полейте със зеленчуковия бульона и разбъркайте. Оставете сместа да кипне и варете за 2-3 минути след това.

Прибавете макароните, разбъркайте и гответе, докато макароните се сварят напълно. Овкусете със захарта и солта. Разбъркайте и свалете от котлона. Измийте и нарежете магданоза.

Сипете  ястието в подходящ съдове, поръсете с магданоз и поднесете топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!