Необходими продукти:

За тестото:

• 125 милилитра прясно краве мляко
• 1 яйце
• 60 грама захар
• 60 грама растителна мазнина
• 375 грама брашно
• 5 грама суха мая
• 1 ванилия

За крема:

• 250 милилитра прясно краве мляко
• 60 грама захар
• общо 25 грама брашно или нишесте
• 25 грама краве масло
• 1 жълтък смесен с 2 супени лъжици прясно мляко за намазване
• пудра захар за поръсвана

Начин на приготвяне:

Тестото замесих в хлебопекарната, на програма тесто, като продуктите сложих в последователността на записване.

Крема приготвих по следния начин: в съд разбърках захарта, брашното и нишестето. На тънка струйка прибавих млякото, сложих на котлона и бърках, докато се сгъсти. Отместих съда и прибавих маслото.

Разделих тестото на приблизително еднакви части и от всяка разточих правоъгълници. Във всеки правоъгълник сложих по равно количество от охладения крем и завих внимателно, за да не изтече крема.

Поставих във форма за печене, покрита с хартия, като между всяка оставих по-голямо разстояние. покрих с хавлиена кърпа и  оставих 15 минути да втасат.

Щом това стана, намазах с жълтък, смесен с малко прясно мляко. Сложих  в предварително загрята на 180 градуса фурна  и пекох до златист цвят.

Извадих и още топли поръсих с пудра захар. След това поднесох.

За Вас това изкушение приготви:
Светла Тончева

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!