Необходими продукти:
- 500 грама кайма
- 100 милилитра газирана вода
- 1 яйце
- щипка червен пипер
- щипка черен пипер
- 1 морков
- 1 глава лук
- ¼ връзка пресен магданоз
- 2 скилидки чесън
- подправки за кайма
- 3 картофа
- олио за пържене
- 4 домата
- 2 глави червен лук
- 1 морков
- 1 чушка
- сол, на вкус
- черен пипер, на вкус
- босилек, на вкус
Начин на приготвяне:
Сипете каймата в купа, налейте газираната вода и прибавете яйцето. Овкусете с черния и червения пипер. Измийте и обелете моркова. Настържете го на едро ренде и сложете в съда. Обелете и нарежете една глава лук. Добавете при останалите продукти. Измийте и нарежете магданоза. Поставете го в съда. Обелете и нарежете чесъна на ситно. Сипете го останалите продукти. Обелете и настържете картофите на едро ренде. Отцедете ги с ръце и добавете в съда. Сложете подправката за кайма и омесете всичко добре с ръце. Навлажнете ръцете си и оформете кюфтета.
Сипете олиото в дълбок тиган и поставете на котлона. Като загрее, сложете кюфтета и изпържете до златисто от двете страни. Извадете и поставете в временно в чиния.
Измийте и обелете доматите. Сложете ги в купата на блендер и смелете. Обелете и нарежете двете глави лук. Измийте, обелете и нарежете моркова на кубчета. Почистете чушката от семките и дръжката ѝ . Нарежете я на кубчета.
Сложете лука в топлата мазнина в която, пържихте кюфтетата и задушете за кратко. След това прибавете морковите и чушката. Гответе за 6-7 минути и добавете доматите. Разбъркайте и оставете ястието да покъкри. Овкусете с малко сол, черен пипер и пресен босилек. Сложете кюфтетата и оставете ястието да покъкри за 10-15 минути. След това свалете и поднесете ястието топло.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!