Необходими продукти:

• 800 грама картофи
• 1 среден морков
• 1 глава лук
• 1 малък домат
• 2 супени лъжици царевица
• 1 скилидка чесън
• 2 супени грах от консерва
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• лют червен пипер на вкус

За панировката:

• 3 супени лъжици брашно
• 120 милилитра вода
• 1/3 чаена лъжичка сол
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете картофите на парчета. Измийте, почистете и нарежете моркова на парчета. Сложете в тенджера, добавете сол и поставете на котлона. Варете за 25 минути или докато омекнат напълно. Свалете, отцедете излишната вода и махнете моркова. Намачкайте картофите като за пюре.

Свареният морков нарежете на малки кубчета и поставете при картофите.

Обелете лука и нарежете на кубчета. Сложете 1-2 супени лъжици олио в тиган, поставете на котлона и щом загрее-сипете лука. Гответе за 3-4 минути. Махнете от котлона и добавете към картофите.

Почистете и нарежете чесъна. След това и него поставете при останалите продукти.

Измийте и нарежете домата на ситно. Сипете в съда и добавете царевицата и граха. Овкусете със солта, мелен черен пипер и лют червен пипер. Разбъркайте добре.

Направете планировката, като в купа разбиете брашното и водата. Разбъркайте добре докато се получи смес без бучки. Сипете галетата в отделен съд.

Вземете картофената смес и с навлажнени ръцете оформете кюфтета. Потопете в панировката и оваляйте в галета. Изпържете до златисто от всяка страна.

Извадете, отцедете върху салфетка за няколко минути. След това поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!