Гостите просто не могат да спрат да ядат от тези феноменални пълнени гъби! ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА ТУК

Реклама


Начин на приготвяне:

  • 10-15 големи гъби
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка сол

За пълнежа:

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3-4 стръка зелен лук (ситно нарязан)
  • 5-6 скилидки чесън (ситно нарязан)
  • стъблата на гъбите (ситно нарязани)
  • 3 – 4 супени лъжици смлени орехи
  • 3 супени лъжици сушени домати (ситно нарязани)
  • 3 супени лъжици нарязан магданоз
  • 1/2 чаша кашкавал, пармезан или чедър
  • лют червен пипер ( по желание)

За магданозения лимонов сос:

  • 1/4 чаша магданоз (ситно нарязан)
  • 1 скилидка чесън (ситно нарязан)
  • сока от половин лимон
  • 1/2 супена лъжица ябълков оцет
  • 1/4 кафена чаша зехтин
  • сол на вкус
  • черен пипер пипер на вкус
  • щипка мащерка

Начин на приготвяне:

Пригответе магданозено лимоновия сос, като в подходящ съд комбинирайте всички съставки. Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер. Оставете настрана.

Загрейте фурната до 175 градуса.

Измийте гъбите, подсушете ги с хавлиена кърпа и отстранете пънчетата им. Всяка гъба намажете със зехтин и овкусете с черен пипер. Поставете във форма за печене, покрита с хартия.

Пригответе пълнежа, като първо загреете тигана заедно с 2 супени лъжици зехтин. Сложете лука и гответе до златисто. След това добавете чесъна и нарязаният пънчета на гъбите. Разбъркайте и гответе за 3-4 минути. Накрая добавете останалите съставки, разбъркайте, гответе за 2-3 минути и свалете от котлона.

Напълнете всяка гъба пълнежа. Поставете във фурната и печете във фурната, докато гъбите покафенеят и омекнат.
Сервирайте с приготвения от вас сос от магданоз и лимон върху пълнените гъби.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

Вкусни дни!

 

Прегледи: 4 803

Реклама