Фантастично пъстро блюдо: празник за очите и наслада за небцето!

Реклама


Необходими продукти:

  • 600 грама пилешко филе
  • 5-6 тиквички
  • 200 грама мортадела (тънко нарязана)
  • 3 яйца
  • 50 грама пармезан
  • 1 малка глава лук
  • 200 грама шамфъстък
  • босилек
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер
  • 1/2 чаша бяло вино
  • растителна мазнина

Начин на приготвяне:

Измийте и подсушете пилешкото филе. След това разрежете на две по дължина (може и на 3, ако филето е много дебело). Овкусете от двете страни всяко парче със сол, черен пипер, босилек и магданоз.

Измийте и нарежете тиквичките по дължина на тънки филийки. Овкусете със сол и поставете върху едно парче филе.

Междувременно пригответе омлета, като разбиете яйцата. Нарежете и добавете лука и пармезана. Разбъркайте и изпечете. След това нарежете всеки омлет на две.

Смелете шамфъстъка и поръсете върху тиквичките. Отгоре сложете по парче омлет, а над омлета поставете тънко нарязано парче мортадела. Навийте на руло и завържете с конец.

Поставете във форма за печене и поръсете с растителна мазнина. Полейте с бяло вино и поставете във фурна. Печете на 180 градуса и печете за 25 минути или до златисто.

Извадете и нарежете на парчета. Поднесете върху канапе от сварени картофи, моркови или свежа салата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за пиле.

Вкусни дни!

Прегледи: 181

Коментари

Реклама