Необходими продукти:

• 250 грама царевично брашно
• 200 грама пшенично брашно
• 200 грама кисело мляко
• 3 яйца
• 150 грама кашкавал
• 100 грама царевица от консерва
• ½ връзка зелен лук
• 1 зелена чушка (може и 2-3 люти зелени чушки)
• 150 мл зехтин
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• щипка смлян кимион
• щипка лют червен пипер
• щипка прясно смлян черен пипер
• 1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

В купа смесете пшеничното брашно със содата, бакпулвера, кимиона, солта, лютия червен пипер и прясно смелени черен пипер.

Измийте и нарежете зеления лук. В отделен съд комбинирайте царевичното брашно с киселото мляко, яйцата и зехтина. Бийте до получаване на хомогенна смес. След това добавете зеления лук, царевицата и разбъркайте.

Добавете пшеничното брашно и подправки и смесете. Вземете квадратна форма за печене и я покрийте с хартия. Сипете тестото и разстелете равномерно във формата. Измийте и нарежете чушката на кръгчета и поръсете върху тестото. Настържете кашкавала и покрийте питата.

Поставете в предварително загрята до 170 градуса фурна и печете за 40 минути. Извадете, премахнете хартията и поднесете питата топла.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

Добър апетит!