Начин на приготвяне:
- 1 килограм свинско месо
- 3-4 глави лук
- 100 грама растителна мазнина (олио)
- 2-3 люти чушки (по желание)
- 2 чушки
- 400 грама домати
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 50 мл вино
- магданоз
- ½ чаена лъжичка чубрица
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте, нарежете месото на кубчета. Поставете го в тендержа, добавете олиото и задушете.
Почистете лука и го нарежете в тенджерата при месото. Сложете чушките, доматите, лютите чушлета и виното. Овкусете със сол, червен и черен пипер и чубрица. Поставете капака на тенджерата и сложете на котлона. Съдът се тръска (друса) с двете ръце. Така лукът омеква от горещото месо, а то се овкусява от зеленчука и подправките.
Свалете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за свинско.
Добър апетит!
Прегледи: 246
