Мариновани домати
Необходими продукти: 1 килограм домати 1 глава лук 1/2 чаена лъжичка бял синап 1 чаена лъжичка черен пипер 1 чаена лъжичка сол 2 супени лъжици захар 2 супени лъжици винен оцет вода за доливане Начин […]
Предястия
Пълнени картофи с гъби
Необходими продукти: 5 средни картофа 160 грама наденица 1 глава лук 200 грама прясни гъби 2 супени лъжици заквасена сметана 150 грама гуада 1 супена лъжица олио сол черен пипер мащерка магданоз Начин на приготвяне: […]
Мариновани печени пиперки
Необходими продукти: 1 килограм червени чушки 7-8 скилидки чесън 1 морков 10 грама сол 15 грама захар 35 мл олио 20 мл оцет магданоз Начин на приготвяне: Почистете чушките от семките и ги изпечете. Обелете […]
Домашна заквасена сметана
Необходими продукти: 200 грама кисело мляко (с масленост 4,5 %) 400 грама сметана Начин на приготвяне: Поставете сметаната в купа и сипете 200 грама кисело мляко. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. За предпочитане […]
Туршия от тивички
Необходими продукти: 4 килограма тиквички 500 грама захар 200 грама оцет 200 грама сол копър черен пипер 5 глави лук вода Начин на приготвяне: Измийте и премахнете дръжките на тиквичките. Нарежете лука на едро. Тиквичките […]
Мариновано сирене
Начин на приготвяне: 200 грама сирене червен пипер 1 стрък нарязан на ситно зелен лук ½ връзка босилек ½ връзка розмарин 200 грама зехтин Начин н а приготвяне: Нарежете сиренето на кубчета. В буркан с […]
Охлювчета от тиквички и шунка
Необходими продукти: 2 средни тиквички 11 тънки резени шунка или прошуто 11 тънки моцарела или кашкавал 50 грама галета 1/4 чаена лъжичка магданоз 1/2 чаена лъжичка риган 1/4 чаена лъжичка сол 3-4 супени лъжици зехтин […]
Пълнени палачинки
Необходими продукти: 1 супена лъжица брашно 1,5 супена лъжица пълномаслено прясно мляко 4 яйца 6 супени лъжици разтопено масло захар сол див лук За плънката: 500 грама хайвер 300 грама маскарпоне 200 грама заквасена сметана […]
Пилешки хапки със сос
Необходими продукти: 300 грама пилешки гърди малко сол 100 грама брашно 2 яйца 100 грама галета олио за пържене За соса: 1 супена лъжица майонеза 1 равна супена лъжица горчица 1/2 чаена лъжичка къри 1 […]