Картофи „Ветрило“
Опитайте опияняващият вкус на пълнения картоф! […]
Статия от галина николова
Пълнен хляб
Малка хитрина, подходяща, както за закуска, така и за предястие. […]
Енергийно блокче с чиа- вкусно и полезно!
Смесете овесените ядки, киноата, лененото семе, чиата и сушените плодове в малка тенджера. Отделете белтъка от жълтъка и го разбийте на сняг. След това го добавете към сместа от семената. Добавете меда, ядките, солта и канелата. Загрейте сместа за 2-3 минути на котлона като бъркате непрекъснато. Не позволявайте сместа да заври, а просто я оставете да се стопли. Така съставките ще се смесят по-добре. В тава, покрита с намазнена хартия за печене оформете блокчета и печете за около 20-25 минути в силно загрята фурна. […]
Полента с броколи, гъби и чери домати
Първо започваме с подготовка на зеленчуците. Доматите изпечете върху хартия за печене, докато омекнат. Броколите варете в продължение на 5 минути, след което ги измийте с ледена вода на чешмата. Нарежете на ситно чесъна, магданоза, босилека, лука и гъбите. Задушете зеленчуците в бялото вино. За да приготвите полентата сложете водата и бульона заедно на котлона. След като заврат на тънка струя добавете полентата. Бъркайте докато сместа се сгъсти. След като полентата е готова добавете маслото. Разбъркайте енергично. Добавете и пармезана и билките. Изсипете готовата полента в тава с подвижно дъно. Върху нея поръсете с остатъка от пармезана, а отгоре добавете зеленчуците. Пожелание можете да чукнете няколко яйца и да запечете полентата за 5-10 мин. […]
Гъби „Капрезе“
Премахнете пънчета на гъбите. Поставете ги върху хартия за печене и с помощта на четка нанесете малко зехтин по тях. Загрейте фурната и печете около 10 минути. Извадете ги и върху всяка гъба поставете парче чери домат, поръсете с босилек и черен пипер. Запечете отново за няколко минути. Извадете гъбите от фурната и върху всяка поставете настърганата моцарела, а върху нея няколко парченца чери домат. Поръсете с босилек и запечете за 10—тина минути. […]
Телешко в гювеч
Нарежете месото на малки късчета. В тиган загрейте олиото и маслото. Запържете месото до златисто. Извадете месото от тигана и го оставете настрана. Нарежете морковите, лука и целината на кубчета и ги задушете в тигана с мазнината. Прибавете нарязаните на едро картофи. Запържете за около 5 минути. Изсипете зеленчуците и месото в глинен съд с капак (гювеч). Добавете граха и бульона. Печете около час в силно загрята фурна. […]
Сладкиш „Морковена наслада“
Започнете с приготвянето на пълнежа от крема сирене. За целта разбийте 160 грама крем сирене и ¼ захар до получаването на пухкав крем. Прибавете яйцето, лимоновия сок и брашното. Бийте до получаване на гладка смес. За блата разбийте яйцата, олиото и киселото мляко. […]
Бърза баница
Необходими продукти: 400 грама кори за баница (1 пакет) 600 грама сирене 3 яйца 3/4 от чаша олио Начин на приготвяне: В купа пригответе плънка от натрошеното сирене и яйцата. Върху готовите кори посипете малко […]
Ароматни свински пържоли
Необходими продукти: 1/3 чаша соев сос 1/3 чаша олио 2 супени лъжици сос Уорчестър 2 супени лъжици от чесън на прах 1 супена лъжица червен пипер 1/2 супена лъжица сух риган 1 чаена лъжичка изсушен […]
Баница с картофи и шунка
Необходими продукти: 1, 5 кг. картофи 1 1/2 чаши нарязани на кубчета шунка 1 чаша настърган кашкавал 1/2 чаша нарязани на кубчета лук 4 яйца 1 чаша заквасена сметана 1 чаена лъжичка кориандър 1/2 чаена […]