Телешко в гювеч

Реклама


Необходими продукти:

  • 1 кг. телешко месо
  • 2 супени лъжици олио
  • 2 супени лъжици масло
  • 4 моркови
  • 1 глава лук
  • 1 глава целина
  • 3 чаши телешки бульон
  • 4 картофа
  • ½ чаша замразен грах
  • Сол
  • Черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на малки късчета. В тиган загрейте олиото и маслото. Запържете месото до златисто. Извадете месото от тигана и го оставете настрана. Нарежете морковите, лука и целината на кубчета и ги задушете в тигана с мазнината. Прибавете нарязаните на едро картофи. Запържете за около 5 минути. Изсипете зеленчуците и месото в глинен съд с капак (гювеч). Добавете  граха и бульона. Печете около час в силно загрята фурна.

Прегледи: 1 668

Коментари

Реклама