Баница с картофи и шунка

Реклама

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Необходими продукти:

  • 1, 5 кг. картофи
  • 1 1/2 чаши нарязани на кубчета шунка
  • 1 чаша настърган кашкавал
  • 1/2 чаша нарязани на кубчета лук
  • 4 яйца
  • 1 чаша заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка кориандър
  • 1/2 чаена лъжичка мляно индийско орехче
  • 1/4 чаена лъжичка бял пипер
  • Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете картофите в подсолена вода. Нарежете ги на кръгчета. Наредете един пласт от тях в намазнена тавичка. В купа смесете яйцата, сметаната, кориандъра, индийското орехче и белия пипер. Посолете. Излейте една част от сместа върху картофите. Добавете една трета от настъргания кашкавал, нарязания лук и шунката. Върху тях наредете още един пласт картофи. Редувайте яйчната смес, шунката, кашкавала и картофите. Направете поне 2-3 слоя. Поставете баницата във фурната и печете 50-55 минути или докато баницата стане златиста. Извадете я от фурната и поръсете с настърган кашкавал. Запечете за около 10 минути. Преди сервиране украсете по ваш вкус.

Прегледи: 1 067

Коментари

Реклама