Необходими продукти:

• 1 шаран около 1-1,5 килограма
• 3 скилидки чесън
• розмарин
• мащерка
• градински чай
• магданоз
• 2 броя картофени картофи
• 100 мл зехтин
• 100 мл бяло вино
• 8 картофа
• 1 глава лък
• 2 моркова
• 1 чушки
• 2 супени лъжици каперси
• 10 броя маслини
• 1 парче лимон

Начин на приготвяне:

Внимателно почистете и измийте рибата. Поставете чесъна и подправките в блендера и разбийте добре. С тази смес намажете рибата.

Поставете шарана във форма за печене с зоръсете с половината зехтин. Обелете и нарежете картофите и морковите и ги добавете към рибата. Нарежете лука и чушката и също ги поставете при останалите продукти. Добавете лъжица каперси и шепа маслини. Разбъркайте зеленчуците добре, посолете и добавете останалия зехтин. Върху рибата поставете 2-3 филийки лимон.

Ястието поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за 15 минути. Извадете и поръсете с бяло вино. Върнете във фурната и продължете да печете за още 15 минути. Сервирайте топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с риба.

Бон Апети!