Необходими продукти:

• 250 милилитра топло мляко
• 8 грама ванилова захар
• 3 супени лъжици кристална захар
• 1 супена лъжица суха мая
• 4 супени лъжици олио
• 1 белтък
• 1 жълтък
• 500 грама брашно
• 1 чаена лъжичка сол
• 40 грама краве масло, на стайна температура
• течен шоколад за пълнеж
• 100 грама царевично нишесте
• пудра захар

Начин на приготвяне:

В голяма купа сипете сухата мая и налейте топлото мляко. Добавете кристалната и ваниловата захар, прибавете белтъка и налейте олиото.  Разбъркайте и добавете брашното и солта. Замесете тестото, като продължите, докато се получи меко тестото, което не лепне по ръцете и стените на съда. След като това стане, сложете в купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете на топло място, докато удвои обема си.

Щом това стане, прехвърлете върху работна повърхност и премесете. Разделете на 7 равни половини. От всяка направете топка и след това разточете кора с диаметър от 6-7 сантиметра. Вземете една и намажете с малко масло. Поръсете с малко нишесте и сложете втора над нея.  Повторете с останалите, като последната не мажете с масло. След това с точилка разточете голяма кръгла кора. Разрежете я на триъгълници.  В основата на всеки направете  малък разрез и над него поставете малко течен шоколад. Навийте кифличките и подредете във форма за печене, покрита с хартия.

Покрийте кифличките с хавлия и оставете да починат за 30 минути или докато удвоят обема си. Разбийте жълтъка с няколко капки прясно мляко и намажете кифличките.

Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете за 25 минути или до златисто. Извадете и още, докато са топли, поръсете с пудра захар. След това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за печива.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!