Необходими продукти:

• 1 килограм свински джолан
• 4 скилидки чесън
• 1 килограм дребни картофи
• 2 чорбаджийски чушки
• 1 морков
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 4-5 супени лъжици олио
• 1 чаена чаша вода или зеленчуков бульон

Начин на приготвяне:

Измийте джолана и го сварете за поне 30 минути. Свалете от котлона и измийте месото. Поръсете го със сол и черен пипер.

Обелете картофите и ги поставете във форма за печене. Ако са по-едри, срежете на две. Почистете моркова и го нарежете на кръгчета. Измийте чушките и ги поставете при останалите зеленчуци. Добавете олиото и водата. Овкусете със сол и черен пипер.

Добавете джолана и покрийте с фолио. Поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и печете за около час. Премахнете фолиото и върнете в пещта. Печете за още 30-40 минути на 180 градуса.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти със свинско месо.

Добър апетит.