Необходими продукти:

• 500 грама кайма
• 1 малка глава лук
• 3-4 скилидки чесън
• 1 яйце
• 1/4 чаена лют червен пипер (по желание)
• щипка кимион
• щипка чубрица
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• 3-4 средни тиквички
• зехтин
• топено сирене (по желание)

Начин на приготвяне:

Облете, нарежете лука и чесъна и ги прибавете към каймата. Добавете яйцето, галетата, солта, черния пипер, лютия червен пипер и чубрицата и омесете добре. От сместа направете кюфтета с големината на орех.

Измийте тиквичките, нарежете ги на кръгчета и овкусете с малко зехтин и сол. Вземете един дървен шиш и на него нанижете резен тиквичка, а след това кюфте. Редувайте, докато шипът се запълни, като завършите с тиквичка. Повторете с останалите продукти.

Всяко шишчетата увийте в алуминиево фолио и поставете във подходяща форма за печене. Сложете в  предварително загрята до 180-200 градуса фурна и печете за 30-40 минути.

След това извадете шишечетата и отстранете фолиото. По желание намажете с топено сирене и поднесете в гарнитура със свежа салата.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти с кайма.

Добър апетит!