Необходими продукти:
- 350 грама брашно
- 80 милилитра хладка вода
- 80 милилитра хладко прясно мляко
- 1 супена лъжица суха мая
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици растително масло
За плънката:
- 5-6 скилидки чесън
- 1 връзка пресен магданоз
- 60 грама краве масло, на стайна температура
- 1/2 чаена лъжичка сол
- ½ жълта чушка
- ½ червена чушка
- ½ зелена чушка
- 100 грама кашкавал
- 100 грама краве сирене
Начин на приготвяне:
В купа сипете сухата мая и полейте с хладката вода. Налейте прясното мляко и захарта и разбъркайте. Добавете яйцето, зехтина и солта и разбъркайте. Сипете брашното и замесете. Продължете, докато се получи меко еластично тесто.
Прехвърлете в чиста купа и покрийте с прозрачно фолио. Оставете на топло място да удвои обема си.
Направете плънката, като нарежете магданоза на ситно. Сложете го в купата. Почистете и нарежете чесъна. Добавете го в съда и прибавете омекотеното масло. Овкусете със солта и разбъркайте.
Вземете втасалото тесто и разточете голяма правоъгълна кора. Намажете я с магданозената плънка. Настържете кашкавала и поръстете. Натрошете суренето и разпределете над другите продукти. Нарежете чушките и прибавете.
Нарежете на кората на квадрати. Сложете два един върху друг, притиснете и сложете в намазнена форма за печене. Повторете с останалото тесто. Оставете да втаса за 30 минути или докато изпълнено тавата.
Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 30 минути или докато стане златиста. Извадете, охладете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за питки.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Добър апетит!