Необходими продукти:

• 600 грама кайма
• 2 яйца
• 2 глави лук
• 1-2 скилидки чесън
• малко пресен магданоз
• подправка за кайма
• 1-2 супени лъжици доматено пюре
• 50 грама галета
• 30 милилитра растително масло
• 1 морков
• 150 грама гъби печурки
• 1 червена чушка
• сол на вкус
• 100 грама кашкавал
• 1/2 връзка зелен лук
• 3 супени лъжици майонеза
• 2 супени лъжици кетчуп

Начин на приготвяне:

Сипете каймата в купа и добавете яйцата. Обелете и настържете една глава лук. Прибавете го в съда с месото. Почистете и нарежете магданоза. Добавете  го при каймата и сипете доматеното пюре и галетата. Поръсете с подправка за кайма и омесете добре.

Направете пълнежа, като в дълбок тиган сипете олиото. Сложете на котлона и оставете да загрее. Обелете и нарежете другата глава лук. Сипете в горещата мазнина и задушете за кратко. Настържете моркова на едро ренде и прибавете в тигана.

Почистете и нарежете гъбите на парчета. Сложете ги в тигана и разбъркайте. Нарежете чушката на кубчета и пуснете при останалите продукти. Оставете да се готвят до омекване. Накрая овкусете с малко сол, черен пипер и подправки на вкус.Свалете и оставете на страна.

Разстелете каймата върху хартия за печене и над нея разпределете плънката. Нарежете зеления лук и го сложете в купа. Настържете кашаквала на едро ренде и го прибавете в съда. Нарежете магданоза и добавете в съда. Сложете  2 супени лъжици майонеза и разбъркайте добре. Тази смес поставете в средата и разпределете по цялата дължина. След това навийте на руло и поставете във форма за печене.

Сложете в предварително загтрата до 180 градуса фурна и печете за 25-30 минути.

Направете глазурата, като в купа смесите кетчупа, майонезата и малко олио. Разбърккайте добре и намажете рулото. Върнете вуъв фурната и печете за още 10 минути. ИЗвадете, нарежете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни празнични дни!