Необходими продукти:

• 2 моркова
• 2 глави кромид лук
• зърна  черен пипер на вкус
• 1-2 броя дафинови листа
• 1,5 литър вода
• 50 милилитра олио
• 450 грама кайма
• сол на вкус
• 3-4 скилидки чесън
• 3 супени лъжици доматено пюре
• 2 картофа
• 1/4 връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Направете зеленчуковия бульон, като първо обелете и нарежете 1 морков на едри парчета. Поставете в дълбок съд за готвене. Почистете една глава лук, срежете на две и сложете в съда. Добавете дафиновите листа и няколко зърна черен пипер, полейте с водата и поставете на котлона. Гответе за 20 минути.

През това време вземете другата глава лук, обелете и нарежете на ситно. Обелете и настържете втория морков на едро ренде.

Сипете олиото в тиган, поставете на котлона и щом загрее-прибавете лука. Задушете за 2-3 минути и след това добавете морковите. Разбъркайте и оставете да се задушат. Щом това стане, сипете кайма и разбъркайте. Оставете да се задуши добре, като периодично бъркате.  Накрая прибавете доматеното пюре и нарязания чесън и разбъркайте добре. Оставете да покъкри за 10-тина минути.

Обелете картофите и нарежете.

Извадете зеленчуците от врящия бульон и на тяхно място пуснете картофите. След това сипете каймата и разбъркайте. Оставете ястието да покъкри за 20-тина минути. След това измийте и нарежете магданоза и добавете към сместа. Овкусете със сол на вкус, свалете и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!