Необходими продукти:

• 3 броя по-едри червени чушки
• 500 грама кайма
• 100 грама царевица от консерва
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• сол на вкус
• мелен черен пипер на вкус
• 5 супени лъжици соев сос
• 100 грама ориз
• 1 супена лъжица кетчуп
• 100 грама кашкавал
• малко магданоз или копър
• 3 супени лъжици олио
• 300 милилитра вода

Начин на приготвяне:

Измийте ориза и го сложете в подходящ съд. Полейте с водата и сложете на котлона. Гответе, докато  поеме водата напълно, като бъркате периодично. Свалете и оставете настрана.

Измийте чушките и ги срежете на две. Почистете семките и сърцевината им. Подредете във форма за печене и всяка половина поръсете с малко сол, черен пипер и олио. Обелете и нарежете лука на кубчета. Нарежете магданоза и чесъна.

Сложете каймата в купа и добавете лука. Сипете ориза, царевицата и кетчупа, полейте със соевия сос и овкусете със сол, магданоза, чесъна и меления черен пипер. С ръка разбъркайте всички продукти, докато се смесят напълно. С тази смес напълнете чушките добре.

Поставете в предварително загрята до 200 градуса и печете за 3-40 минути.

Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете върху всяка чушка. Върнете във фурната и печете за още 10 минути или до златисто.

Извадете и поднесете ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за кайма.

Добър апетит!