Необходими продукти:
- 2 ябълки
- сока от половин лимон
- 20 грама краве масло
- 1 супена лъжица захар
- 150 грама сладко от кайсии
- 180 милилитра горещо прясно краве мляко
- 20 грама захар
- 7 грама суха мая
- 1 цяло яйце
- 1 жълтък
- 40 милилитра олио
- 350 грама брашно
- щипка сол
- пудра захар
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и почистете дръжките и сърцевината на ябълките. След това нарежете на кубчета. Поставете в тиган, полейте с пресния лимонов сок и сложете захарта и кравето масло.
Сложете на котлона, разбъркайте и добавете сладкото от кайсии. Разбъркайте до смесване и оставете да се готви, докато плодовете омекнат. Свалете и оставете на страна.
В купа сипете топлото мляко, добавете сухата мая и щипка захар. Разбъркайте и сложете яйцето, олиото и смесете. Поръсете и добавете брашно и солта. Месете до получаване на тесто, което не лепне по ръцете и стените на съда.
Щом това стане, оформете топка, сложете в чиста купа, покрийте с хавлиена кърпа и оставете на топло място за 1 час или докато удвои обема си.
След като това стане, сложете върху набрашнена работна повърхност и с точилка разточете кора с дебелина около 1 сантиметър. Сложете плодовата плънка върху нея, разпределете равномерно и навийте на руло. Вземете остър нож и нарежете на парчета с дебелина около 1-2 сантиметра.
Поставете във форма за печене, покрийте с хартия и след това намажете всяко парче с разбит жълтък.
Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и 20-25 печете за минути или до златисто.
Извадете и още топли поръсете с пудра захар. Охладете и поднесете.
Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.
За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ
Вкусни дни!