Необходими продукти:

• 4-5 картофа
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 червена чушка
• 1 домат
• 1 яйце
• 100 грама кашкавал
• 6-7 парчета тънко нарязана шунка
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• зелен лук
• 4-5 супени лъжици слънчогледово масло
• малко пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете картофите на едро ренде. Сложете в купа и поръсете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете яйцето и нишестето и разбъркайте добре.

Вземете форма за печене на мъфини и намажете всяко гнездо с малко олио. След това във всяко поставете част от картофената смес. С лъжица притеснете, така че да се разпределят картофите по стените и да се образува гнездо.
Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете за 20 минути.

През това време обелете и нарежете лука на кубчета. Сипете малко олио в тиган и поставете на котлона. Като загрее, сипете лука. Разбъркайте и гответе за 2-3 минути. Обелете и нарежете чушката на кубчета. Прибавете в тигана и задушете за кратко. Нарежете домата на ситно и сложете при останалите продукти. Обелете и нарежете чесъна и прибавете. Разбъркайте и гответе до омекване. В края на готвенето поръсете с малко магданоза. Овкусете със сол на вкус. Свалете от котлона и оставете накратко за кратко.

Извадете формата за мъфини и във всяко гнездо поставете резен шунка. Над него сложете малко от зеленчуковата плънка. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете над зеленчуковата плънка. Върнете във фурната и печете за 10 минути. След това извадете и махнете формата. Подредете в съд за сервиране и по желание нарежете с малко нарязан зелен лук. След това поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за постни ястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!