Необходими продукти:

• 2 килограма корнишони или обикновени краставици
• 2 килограма моркови
• 1 килограм чушки „Капия“
• 2 килограма чушки „Сиврия’
• 1 килограм зелени домати
• 1 голяма зелка
• чесън
• магданоз

За марината:

• 3 супени лъжици едра сол на всеки 2 литра вода
• 1 кафена чаша винен оцет за буркан от 1 килограм
• вода

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете краставичките на кръгчета. Почистете и направете същото с морковите. Измийте и нарежете зелените домати на резени. Измийте и отрежете дръжките на чушките „Сиврия“. След това нарежете на едри парчета. След това почистете капията, премахнете дръжките и семките и нарежете на парчета.  Нарежете зелето на едри парчета.

Сместете зеленчуците в голям съд и разбъркайте. След това напълнете в чисти буркани, като на всеки слагате по 1-2 скилидки чесън.

В голям съд смесете 2 литра вода с 3 супени лъжци сол и разбъркайте, докато се разтвори напълно. След това във всеки буркан сложете по 1 кафена чашка оцет и допълнете съда с вода. Сложете магданоз и затворете. Повторете с останалите.

Така приготвената салата съхранявайте на хладно място. След като зеленчуците променят цвета си, туршията е готова за консумация.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за зимнина.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!