Винаги перфектен вкус: ХАДЖИЙСКИ КЕБАП С АГНЕШКО И ТЕЛЕШКО МЕСО

Реклама



Необходими продукти:

  • 450 грама телешко месо
  • 450 градуса агнешко месо
  • 500 грама домати
  • 3 глави кромид лук
  • 3 средни моркова
  • 100 грама целина
  • 1 среден патладжан
  • 1 средна тиквичка
  • ½ връзка магданоз
  • 60 милилитра олио
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете телешкото и агнешкото месо на кубчета. Сипете олиото в тиган, сложете на котлона и като загрее- пуснете късчетата месо. Разбъркайте и  оставете да се задуши. Щом това стане, извадете месото с решетъчна лъжица.

Обелете и нарежете лука на кубчета. Сложете в тигана и задушете. Почистете и нарежете останалите зеленчуци. Сложете в тигана, разбъркайте и оставете да омекнат.  След това овкусете със сол и черен пипер.

Вземете керамичен или огнеупорен съд за готвене и покрийте дъното му с хартия. Поставете пласт от месото, покрийте с ред от зеленчуците и редувайте до изчерпване на продуктите.  Измийте и нарежете магданоза и поръсете ястието. Покрийте с алуминиево фолио и затворете с капака на съда.

Поставете в студена фурната, включете на 170 градуса и печете за 3 часа.  След като се изпече, извадете и сервирайте ястието топло.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за агнешко месо.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!

Прегледи: 565

Реклама