Необходими продукти:

• 4 цели яйца
• 1 жълтък
• няколко щипки сол
• 125 грама пудра захар
• 160 грама брашно
• 40 грама царевично или картофено нишесте
• 10 грама бакпулвер
• 2 супени лъжици зехтин или олио
• кората на един голям лимон

Начин на приготвяне:

Счупете целите яйца в купа, добавете жълтъка и сложете 1-2 щипки сол. Добавете захарта и с миксер бийте, докато яйцата утроят обема си. След като това стане, добавете ванилията и настърганата кора от лимон. Разбъркайте с шпатула, за да не загубите обема на яйцата. Сипете зехтина и отново разбъркайте с шпатула.

Смесете брашното, бакпулвера и нишестето. Разбъркайте и пресейте. Добавете към яйчната смес и бъркайте с шпатула, докато сместа стане еднородна.

Вземете форма за печене с диаметър 22 сантиметра, покрийте с хартия и леко намажете с малко мазнина. Сипете сместа и заравнете.

Сложете в предварително загрята до 170 градуса фурна за 35-40 минути или до суха клечка. Готовият десерт не вадете, а оставете десерта да се охлади във фурната. След като това стане, извадете, останете формата и хартията.

Сложете в съд за сервиране, поръсете с п0удра захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладко.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Бон Апети!