Необходими продукти:

• 1 шаран (около 1, 5 -2 килограма )
• 1 малка глава лук
• 1 червена чушка
• 4 скилидки чесън
• 1 чаена лъжичка подправка за риба
• сока от ½ лимон
• 2 супени лъжици растително масло
• 3 средни глави лук

Начин на приготвяне:

Почистете люспите и отстранете вътрешностите на шарана. След това измийте добре и подсушете с хавлия. Отрежете перките и направете разрези по дължината на рибата. Овкусете със сол и черен пипер и обърнете. Повторете с другата на шарана. След това поръсете със сол и черен пипер и вътрешността му.

Обелете една малка глава лук и срежете на 4. Сложете я в купата на блендер. Измийте чушката, срежете на две и махнете семките и дръжката. Срежете на 6 и сложете при лука. Обелете скилидките чесън и сложете в съда. След това смелете зеленчуците. Към сместа добавете сока на половин лимон и подправките за риба, малко сол и олиото и отново смелете.

Обелете и нарежете едрите глави лук. Нарежете на резени и сложете във форма за печене. Върху него поставете шарана и в процепите сложете част от зеленчуковата смес. Останалата поставете във вътрешността на рибата. Покрийте тавата с фолио и сложете в предварително загрята до 180 градуса. Печете за 40 минути. След това отстранете фолиото и печете за 5-7 минути.  Извадете и поднесете с гарнитура по избор.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за риба.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Вкусни дни!