Необходими продукти:

• 1 чаена чаша червена леща
• 2 чаени чаши и половина вода, на стайна температура
• ½ глава лилав лук
• 2-3 скилидки чесън
• ½ лимон
• щипка нарязан пресен магданоз
• ½ супена лъжица олио
• 2 супени лъжици зехтин
• 1  1/2 супена лъжица зехтин, за гарниране
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ лъжичка млян червен пипер
• ½ чаена лъжичка млян кимион
• ½ чаена лъжичка лют червен пипер
• лют черен пипер на върха чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

Измийте лещата, сложете я в тенджера и полейте с водата. Добавете 1 чаена лъжичка сол, за да не залепне за дъното по време на варенето. Поставете на котлона, оставете да заври. Щом това стане,  намалете силата на огъня и продължете с готвенето, докато се кашне и водата се изпари напълно. След това свалете от котлона.

Прехвърлете в дълбока купа, добавете олиото, още докато е топла лещата и разбъркайте добре. Оставете да се охлади напълно. След като това стане, прибавете подправките и разбъркай. Обелете и нарежете чесъна на ситно и поставете при останалите продукти. Нарежете магданоза на ситно и поставете при останалите продукти. Сипете 2 супени лъжици зехтин и сока от половин лимон и разбърквайте добре.

Прехвърлете разядката в съд за сервиране, поръсете с останалия зехтин, малко сладък и лют червен пипер и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за предястия.

За още красиви и вкусни рецепти се АБОНИРАЙТЕ ЗА КАНАЛА НИ В Youtube.

https://www.youtube.com/channel/UCal9Mlq4Xtt6heTccz041zQ

Добър апетит!