Топящ се десерт с ябълки

Реклама


Топящ се десерт с ябълки
2 (40%) 2 votes

Необходими продукти:

  • 450 грама брашно
  • 1 бакпулвер
  • 100 грама галета
  • 100 грама пудра захар
  • 200 грама масло
  • 5 яйца
  • 200 грама заквасена сметана
  • сол
  • кората на 1 лимон

Ябълковта плънка:

  • 5-6 по-големи ябълки
  • 50 грама захар
  • щипка канела
  • 50 грама галета или смлени бисквити

За крем:

  • 5 броя белтъка
  • 100 грама захар
  • 150 грама сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, бакпулвера и галетата. Добавете яйцата, маслото и лимоновата кора и замесете меко тесто. Увийте 1/3 тесто във фолио и го поставете във фризер за около 1 час. Останалите 2/3 поставете в прозрачно фолио и сложете в хладилника също за час.

Обелете и почистете ябълките. Нарежете ги на тънки филийки . Поръсете ги с канела и захар и разбъркайте.
2/3-ти от тестото разстелете във форма за печене с размери 35 х 25 сантиметра. Загрейте фурната до 180 градуса и печете за 10 минути или докато леко покафенее. Извадете блата и го поръсете с малко грис или настъргани бисквити. Отгоре наредете ябълките.

Пригответе крема, като разбиете белтъците със захарта на твърд сняг. Разбийте сметаната и я добавете към крема. Разбъркайте добре и поставете крема върху ябълките.

Извадете тестото от фризера и го настържете на едро ренде. Поставете върху крема. Печете за още 30 минути при 180 градуса. След това намалете температурата до 150 градуса и печете за още 15 минути.

Извадете сладкиша, поръсете със захар и поднесете.

Опитайте това вкусно предложение от раздел рецепти за сладки.

Вкусни дни!

Прегледи: 4 315

Коментари

Реклама